▊中秋佳節
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說到中秋節，你的腦中是不是立刻浮現月亮、月餅，還有滿地的烤肉架？有趣的是，烤肉這件事其實並不是中秋節的傳統習俗，而是台灣在近幾十年才出現的「現代習慣」。
那麼，它是怎麼變成中秋必備活動的呢？
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最早可以追溯到 1980 年代，當時台灣社會剛結束經濟起飛期，民眾的生活水準逐漸提升，休閒娛樂也越來越多元。就在那個年代，兩家烤肉醬品牌為了行銷，幾乎在同一時間打出了「一家烤肉萬家香」和「中秋烤肉樂」的廣告，並且大量投放在電視與報紙上。結果，這場「烤肉行銷大戰」意外改變了整個社會對中秋節的想像。
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因為烤肉本身就具有「大家圍在一起共享食物」的團圓感，加上秋天氣候涼爽，非常適合戶外活動，很快地，「中秋烤肉」就從廣告口號變成全民風潮。幾十年後的今天，它甚至已經超越了傳統習俗，成為台灣人過節不可或缺的活動。
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有趣的是，在華人世界裡，台灣是少數會在中秋節烤肉的地區。其他地方大多以「賞月」、「品茶」、「吃月餅」為主，烤肉幾乎沒有出現在節慶傳統裡。這也讓中秋烤肉成為一種獨特的文化現象，反映出台灣社會將傳統與現代生活結合的創意。
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所以，當你今晚在月光下翻烤一串串香氣四溢的食材時，不妨想想，這不僅是一次簡單的聚會，更是屬於台灣的中秋記憶，一種從廣告開始、卻早已走進人心的「新習俗」。那你呢？今年中秋最期待烤哪一道料理？留言和我們分享你的烤肉必備菜單吧！
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