▊杜拜巧克力
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到底在紅什麼?一塊巧克力為什麼可以賣到好幾百元?
最近打開 IG、Threads、TikTok,幾乎都能看到「杜拜巧克力」的身影。
有人排隊搶購、有人開箱試吃,也有人好奇:「不就是巧克力嗎?到底為什麼這麼貴?」
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其實,大家追的不只是巧克力,而是一種結合美味、話題與社群熱度的全新甜點體驗。
杜拜巧克力最特別的地方,在於它的內餡。
濃郁的開心果醬,搭配中東傳統的卡達伊夫(Kataifi)酥皮絲,再包覆厚實巧克力,一口咬下同時擁有濃郁、滑順與酥脆的多層次口感。
再加上切開時滿滿流出的開心果內餡,以及社群平台大量的開箱影片,讓它迅速成為全球熱門甜點。
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至於價格為什麼這麼高?
原因除了使用開心果、高品質巧克力等成本較高的原料外,卡達伊夫酥皮需要經過繁複製作,許多品牌至今仍採手工製作,因此成本自然比一般巧克力高。
再加上供不應求、社群媒體推波助瀾,也讓杜拜巧克力成為近期最具話題性的甜點之一。
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除了經典巧克力之外,現在還延伸出許多「杜拜系列」甜點,像是杜拜可頌、杜拜千層蛋糕、杜拜曲奇餅乾、杜拜甜甜圈,甚至連冰淇淋、奶昔都加入了這股風潮。
如果想嚐鮮,近期不少甜點品牌、百貨快閃店及咖啡廳都陸續推出相關商品,有興趣的朋友不妨趁這波熱潮試試看。
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💬 你吃過杜拜巧克力了嗎?
① 已經吃過,真的很好吃!
② 還沒吃過,但超想試試看。
③ 太貴了,看看就好。
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