杜拜巧克力

▊杜拜巧克力

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到底在紅什麼？一塊巧克力為什麼可以賣到好幾百元？

最近打開 IG、Threads、TikTok，幾乎都能看到「杜拜巧克力」的身影。

有人排隊搶購、有人開箱試吃，也有人好奇：「不就是巧克力嗎？到底為什麼這麼貴？」

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其實，大家追的不只是巧克力，而是一種結合美味、話題與社群熱度的全新甜點體驗。

杜拜巧克力最特別的地方，在於它的內餡。

濃郁的開心果醬，搭配中東傳統的卡達伊夫（Kataifi）酥皮絲，再包覆厚實巧克力，一口咬下同時擁有濃郁、滑順與酥脆的多層次口感。

再加上切開時滿滿流出的開心果內餡，以及社群平台大量的開箱影片，讓它迅速成為全球熱門甜點。

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至於價格為什麼這麼高？

原因除了使用開心果、高品質巧克力等成本較高的原料外，卡達伊夫酥皮需要經過繁複製作，許多品牌至今仍採手工製作，因此成本自然比一般巧克力高。

再加上供不應求、社群媒體推波助瀾，也讓杜拜巧克力成為近期最具話題性的甜點之一。

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除了經典巧克力之外，現在還延伸出許多「杜拜系列」甜點，像是杜拜可頌、杜拜千層蛋糕、杜拜曲奇餅乾、杜拜甜甜圈，甚至連冰淇淋、奶昔都加入了這股風潮。

如果想嚐鮮，近期不少甜點品牌、百貨快閃店及咖啡廳都陸續推出相關商品，有興趣的朋友不妨趁這波熱潮試試看。

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💬 你吃過杜拜巧克力了嗎？

① 已經吃過，真的很好吃！

② 還沒吃過，但超想試試看。

③ 太貴了，看看就好。

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